Con tutto quello che sta succedendo in questo momento, questi sono già tempi molto difficili per i coltivatori.Tuttavia, anche i coltivatori che stanno costruendo una nuova serra stanno attraversando un periodo ancora più intenso.Jan van Genderen della Royal Berry è uno di quei coltivatori.Prima che la crisi energetica colpisse, decise di costruire nuove serre e ci riuscì.Ai primi di settembre ci ha mostrato con orgoglio i risultati."L'ultima finestra è entrata il 16 agosto. Quello stesso giorno la prima pianta è entrata nella serra", spiega il coltivatore di fragole, indicando alcune foto di una serra piena di nuove piante di fragole.In primo luogo, la varietà Elsanta è stata piantata nella serra di 6,5 ettari.Questa sarebbe una coltivazione senza illuminazione artificiale.Nel frattempo, anche la seconda metà dell'espansione è pronta per la semina, una serra di 5,5 ettari con illuminazione a LED completa, di Sonata, piantata il 6 settembre. "Qui coltiveremo con illuminazione a LED completa questo inverno".Data di impianto rispettata Il fatto che queste serre siano ora piene di piante è un bel risultato, certamente quando Jan spiega le sfide che lui e i suoi partner di costruzione hanno dovuto affrontare."L'obiettivo era sempre quello di piantare il 17 agosto. Tuttavia, quando è scoppiata la guerra in Ucraina, dove intendevamo procurarci il nostro vetro, le cose sono diventate un po' tese. Alla fine, il vetro è arrivato dalla Cina ed è arrivato in tempo. Questo è stato un grande risultato e il risultato di un'eccellente e buona cooperazione di tutte le parti. Ricorda, abbiamo dovuto affrontare carenze di container, Covid e porti chiusi, solo per citare alcune sfide. Tutte le parti coinvolte hanno reso possibile ciò che sembrava impossibile".Il coltivatore di fragole si rende conto che ha richiesto molto dalla sua gente e dai soci edili."Forse a volte con la disperazione di alcuni, l'adeguamento della data di impianto del 17 agosto non era negoziabile, in parte a causa dei prezzi dell'energia alle stelle. Il raggiungimento di questo obiettivo è qualcosa di cui sono molto orgoglioso. Tutti hanno fatto un ottimo lavoro, in quello che è stata un'estate piuttosto tumultuosa", dice Jan, riferendosi al caldo estremo.Tutti capiranno che non è un lavoro facile vetrare una serra in quelle circostanze.Quando gli è stato chiesto se Jan avesse mai pensato di posticipare la costruzione della serra, dice che ci sono stati momenti in cui ci ha pensato."Ma non ci ho mai pensato seriamente. Hai già accordi per la consegna delle tue piante e anche idee e accordi per le tue vendite. Costruire è molto intenso, ma ho anche pensato: più tempo ci vuole, più diventa difficile. In alla fine, è un vantaggio poterla cavare velocemente e ricominciare a crescere, anche se sarò onesto con te: se avessi saputo quale sarebbe stato il prezzo del gas quando ho deciso di costruire la serra, Penso che avrei fatto una scelta diversa".Coltivazione invernale con illuminazione a LED Ora che ha la serra piena di piante, il coltivatore di fragole è felice di quello che ha."Ci occupiamo della situazione", dice.Nel caso di Royal Berry, ciò significa niente gas a prezzo fisso per la nuova serra."Cresceremo in modo efficiente dal punto di vista energetico, senza compromettere la qualità del prodotto", afferma.A questo proposito, l'illuminazione a LED è una manna dal cielo per il coltivatore."Lo scorso inverno, abbiamo acquisito esperienza in una serra esistente dotata di LED. Proprio quando abbiamo iniziato ad illuminare quel raccolto, i prezzi del gas sono aumentati vertiginosamente. Tuttavia, siamo stati in grado di completare il raccolto in modo positivo".Con quello che ora è stato piantato nella nuova serra illuminata, Jan punta ad essere sul mercato in termini di produzione entro i primi di novembre.Fino a metà gennaio, le piante dovrebbero fornire fragole fresche."Con questo, cercheremo di colmare parte del divario che potrebbe verificarsi quando i coltivatori, che hanno iniziato prima, finiranno la produzione".Per l'altra serra illuminata a LED, il piano è di piantare a fine settembre."Lì, vogliamo un picco di produzione durante le vacanze, continuando la produzione fino alla fine di gennaio".Efficienza energetica Per la coltivazione invernale, come per tutti i coltivatori, è importante osservare la situazione quasi ogni giorno, afferma Jan. "Ad esempio, se da qualche parte si verifica un calo del prezzo dell'energia, forse è possibile riparare parte del comunque," dice, pensando ad alta voce."In ogni caso, devi guardare in modo critico alle tue ore di esposizione. Il fatto che possiamo abbassare le lampade aiuta. Puoi esporre al 100% per un periodo più breve, ma puoi anche scegliere di esporre al 60-70% di potenza per un periodo più lungo. Lo guardi molto attentamente, fissandoti sempre sulla qualità del prodotto. Questo deve essere alto. Un raccolto illuminato artificialmente è un raccolto costoso. Secondo me, devi farlo bene o per niente".Una volta raccolto, Royal Berry confeziona il prodotto.Anche qui le cose a volte possono cambiare.Alla domanda se i coltivatori a volte confezionano volumi più piccoli, Jan annuisce."Succede. È importante che i consumatori possano continuare ad acquistare il nostro prodotto ora che il potere d'acquisto di tutti è sotto pressione. Non puoi trasferire completamente i tuoi aumenti estremi di costo al consumatore. Quindi riduciamo i volumi, ad esempio offrendo 400 grammi invece di 500 grammi. Ciò significa che avrai dei volumi in eccesso, se non li hai già presi in considerazione. Devi quindi trovare altri sbocchi per quei volumi. Con colture ad alta intensità energetica, devi prestare molta attenzione a questo, fare le scelte giuste".Oltre a preoccuparsi della costruzione di una nuova serra e di tutte le strategie e scelte colturali, Royal Berry sta lavorando su un altro tema: l'ampliamento dei locali.Diffondere i rischi L'inverno è impegnativo per i coltivatori di fragole, ma l'estate, soprattutto in questi giorni con condizioni meteorologiche estreme, non da meno."In inverno si può ancora gestire abbastanza bene, ma in estate è molto più difficile. Per le colture in serra, ad esempio, quest'anno abbiamo applicato un rivestimento al ponte per tenere fuori il calore. L'uso di quel rivestimento diffuso è buono per la qualità del tuo frutto».Durante tutto l'anno, Royal Berry conta sulle varietà Elsanta, Sonata, Sonsation, Furore e Malling Centenary.L'anno prossimo, la varietà Lady Emma sarà aggiunta in una prova su larga scala, oltre ad "almeno dieci varietà" che vengono provate ogni anno a prescindere.La coltivazione controllata sta diventando sempre più importante per garantire qualità e disponibilità, osserva il coltivatore."Come affrontare in modo efficiente il tuo lavoro. Insieme, questi sono tre temi molto importanti, che vanno avanti nel futuro".E un futuro ci sarà per lui, dice Jan con fermezza."Per me, non è una questione di 'possiamo continuare?'ma 'come andremo avanti?'. Inoltre, per me personalmente non è 'posso andare avanti?', ma 'come andrò avanti?'"Per maggiori informazioni: Royal Berry info@royalberry.eu www.royalberry.euRicevi gratuitamente la newsletter quotidiana nella tua email |Clicca quiAltre novità in questo settore:<< Indietro |HortiDaily.comIscriviti alla nostra Newsletter quotidiana e rimani aggiornato su tutte le ultime novità!Stai ricevendo questo pop-up perché è la prima volta che visiti il ​​nostro sito.Se continui a ricevere questo messaggio, per favore abilita i cookie nel tuo browser.