E’ possibile salvare 400 tonnellate di cibo che andrebbero buttate in un mese? E’ la sfida lanciata dalla app antispreco Too Good To Go per il mese di settembre, quando si celebra la terza Giornata Internazionale della consapevolezza sugli sprechi e le perdite alimentari (il 29 settembre) indetta dalle Nazioni Unite. L’iniziativa “Settembre da record” si pone l’obiettivo di salvare cibo evitando gli sprechi, salvaguardando il pianeta e offrendo ai consumatori alternative per risparmiare sul costo della spesa e del cibo: un'esigenza oggi più che mai fondamentale, visto l’aumento dei prezzi.

Considerando che in media un italiano getta 2 chili di cibo al mese, evitare che 400 tonnellate finiscano nella spazzatura significa compensare lo spreco di 200mila cittadini italiani per un mese: l’equivalente di città come Trieste o Taranto. Allo stesso tempo, si evita anche di vanificare l’emissione di 1.000 tonnellate di anidride carbonica equivalente (unità di misura per esprimere in modo uniforme l'impatto sul clima dei diversi gas serra) necessarie per la produzione degli alimenti, che equivalgono a 200 viaggi in aereo intorno al mondo e alle emissioni di anidride carbonica equivalente di 130 cittadini italiani in un anno.

Una sfida importante soprattutto per Milano - prima città in Italia ad accogliere Too Good To Go e la sua mission antispreco – che oggi conta più di 300mila persone che hanno scaricato l’app, 2mila esercenti commerciali attivi e quasi un milione di pasti salvati in 3 anni. A Milano, infatti, arriva una novità: sarà possibile acquistare sia le classiche Magic Box (scatole che contengono prodotti invenduti a fine giornata, ancora buoni ma che verrebbero buttati via dai negozi, venduti a prezzo scontato) che effettuare donazioni alla Croce Rossa Italiana attraverso l’apposita sezione, ma anche attraverso “negozi virtuali” attivati per il mese di settembre su Milano, Roma e Torino. Funziona così: per ogni acquisto delle “Magic Box da donare” dal valore di 8 euro, Too Good To Go si impegna a far avere alla Croce Rossa 18 euro di cibo che verrà destinato alle persone in difficoltà. Tra i partner di Too Good To Go più attivi in città per questa sfida antispreco ci sono: Premiata Cremeria Rossi, pasticceria e gelateria siciliana, la panetteria Smile Bakery e i punti vendita di catene di supermercati come Bennet, Carrefour e Penny.

“Per noi di Too Good To Go è fondamentale non solo focalizzare l’attenzione su un tema tanto importante per l’ambiente e la società come lo spreco alimentare, ma anche mettere a disposizione la nostra app - uno strumento che si sta rivelando

efficace - per fare la differenza. Un vantaggio che significa anche risparmio per le famiglie, le quali si confermano grandi utilizzatrici del servizio insieme ai giovani tra i 20 e i 30 anni”, spiega Eugenio Sapora, Country Manager Italia di Too Good To Go, “Un focus specifico su Milano è più che doveroso: è la città che per prima in Italia ci ha fatto capire quanto l’attenzione su questi temi sia alta e che ha lanciato la nostra espansione su tutta la penisola”, conclude.

Too Good To Go ha deciso di lanciare anche il suo primo contest, attivo fino al 22 settembre: acquistando un minimo di due Magic Box - che convenzionalmente contengono circa un chilo di cibo, andando quindi a compensare lo spreco alimentare di un italiano per un mese – si avrà la possibilità di essere estratto per vincere premi sostenibili, come un anno di Magic Box ed elettrodomestici Electrolux con tecnologie sostenibili. Inoltre, Too Good To Go mette in palio insieme a Eataly, un corso dedicato alle ricette antispreco che si terrà a Milano: un ulteriore modo per sensibilizzare i consumatori sull’importanza delle buone pratiche tra le mura domestiche