Ispezioni sanitarie recenti del ristorante Sebastian per settembre 2022 - Sebastian Daily

2022-10-11 06:06:57 By : Mr. Bo WU

Il mese di settembre è stato ricco di ispezioni a livello locale in tutta Sebastian.La maggior parte degli stabilimenti ha ottenuto buoni risultati con poche violazioni.The Sebastian Train Depot, Papa John's Pizza, The Hen House, Burger King e Cafe in Paradise hanno registrato il numero più basso di violazioni delle ispezioni sanitarie.Il vincitore scelto dal nostro lettore per i migliori ristoranti di Sebastian ha avuto 8 violazioni.L'ispettore sanitario ha etichettato le loro violazioni come "fondamentali" per cose come una piastrella del pavimento in cattivo stato, un piccolo foro in una parete interna, una guaina del tubo mancante e una bottiglia di sgrassante che non era etichettata.Sebastian Saltwater ha sempre fatto bene nelle sue ispezioni sanitarie, anche prima che il nome cambiasse da Capt'n Butchers.Ruby Tuesday ha ricevuto 11 violazioni per immondizia trovata a terra vicino a un cassonetto, un buco nel muro vicino a un lavello per mocio, filtri e tubi della cappa sporchi in cucina e un lavello per il lavaggio delle mani bloccato e non accessibile per l'uso in ogni momento.Giuseppe's Pizzaria ha avuto 10 violazioni, di cui una etichettata come "alta priorità" dall'ispettore sanitario per una temperatura non sicura che coinvolge le ali di pollo.Secondo l'ispettore, le ali si sono raffreddate per due ore a 90 gradi invece che a 70 gradi.Le altre violazioni includono un buco in uno dei servizi igienici, una cappa del forno per pizza molto sporca, farina immagazzinata non adeguatamente coperta, più panni lasciati sui taglieri e una lama sporca su un apriscatole.Lo Zoo Bar dello Skydive Sebastian ha avuto 5 violazioni etichettate come "di base" dall'ispettore sanitario per cose come le pinze conservate sull'attrezzatura, nessun tovagliolo di carta in un lavandino per lavarsi le mani e un ventilatore sporco.Il pollaio ha avuto 5 violazioni, di cui 2 contrassegnate come "alta priorità" per la conservazione di carni crude accanto a salumi ricoperti e patatine fritte e un tubo flessibile mancante in un rompivuoto.Le violazioni di base riguardavano la temperatura dell'acqua a 110 gradi invece di 138 gradi.Anche così, il pollaio ha ancora una delle meno violazioni delle ispezioni sanitarie rispetto ad altre attività locali.Papa John's ha avuto 5 violazioni e 2 etichettate come "priorita' alta" per formaggio panna montata seduto su un bancone per 30 minuti testato a 67 gradi invece di 41 gradi, e uno splitter mancante per un rubinetto del lavandino.Le violazioni di base riguardavano la mancata esposizione della licenza alimentare del ristorante e nessuna prova della necessaria formazione dei dipendenti approvata dallo stato sulla manipolazione del cibo.Burger King ha ricevuto 3 violazioni per soffitto sporco in cucina, accumulo di ghiaccio nel congelatore a portata di mano e mancanza dell'ultimo rapporto di ispezione disponibile.Bamboo Wok ha avuto 9 violazioni, di cui 3 etichettate come "priorità elevata" per il lavaggio degli utensili senza disinfettante, pollo crudo su verdure fresche e un dipendente ha risciacquato i guanti invece di cambiarli dopo aver toccato il pollo crudo.Las Palmas ha ricevuto 11 violazioni, di cui 1 etichettata come "alta priorità" per il taglio romano freddo di 9 gradi più caldo della temperatura raccomandata.Tutte le altre violazioni riguardavano elementi relativi alla manutenzione come un pannello del controsoffitto mancante, un contenitore incrinato, polvere su uno scaffale e un lavandino allentato.Il Sebastian Train Depot ha ricevuto 3 violazioni per articoli in una vetrina che non includeva una data o una descrizione del prodotto e per non avere un avviso scritto per i consumatori per uova poco cotte se ordinate dai clienti.La pizzeria in stile New York di TJ ha ricevuto 7 violazioni, di cui 1 etichettata come "alta priorità" per la conservazione della salsa con aglio cotto a 54 gradi invece dei 41 gradi consigliati.Alcune delle violazioni di base includono polvere sui pannelli del controsoffitto in cucina, uno spazio vuoto in una porta esterna, filtri del cofano sporchi, un tubo che perde acqua in un lavandino e un contenitore di farina non etichettato.Il ristorante ha 5 violazioni, di cui 3 etichettate come "priorità elevata" dopo che un dipendente ha toccato un muffin inglese senza indossare guanti, gli utensili sono stati risciacquati ma non igienizzati e nessuna marcatura temporale per articoli come salsicce e olandesi.Gli altri 2 articoli erano per cose come una brocca in un lavandino per lavare le mani e la polvere sulle coperture delle ventole del dispositivo di raffreddamento walk-in.Il cugino italiano ha avuto 15 violazioni, di cui 3 etichettate come "priorità elevate" per la macchina lavastoviglie non impostata su una corretta sanificazione a causa di un malfunzionamento, l'ispettore ha osservato un dipendente guarnire un piatto con limone e prezzemolo senza guanti e funghi cotti tenuti a 95 gradi invece di 135 gradi.Tutte le altre violazioni sono state etichettate come base per la presenza di contenitori riposti sul pavimento e non sullo scaffale del frigorifero portatile, un buco in una parete interna all'interno del ripostiglio, polvere sui ventilatori del frigorifero interno, grasso su una parete accanto alle cappe in cucina e la pasta cotta nel frigorifero non aveva una data.Newsletter: assicurati di iscriverti alla Newsletter giornaliera di Sebastian per rimanere informato su tutto ciò che accade a Sebastian, in Florida.Notizie affidabili nella contea di Indian River e Sebastian, in Florida.Sebastian Daily offre notizie sulla città natale, recensioni, necrologi, aggiornamenti sul meteo e sugli uragani.Seguici sui socialSebastian Daily, LLC 1603 US Highway 1 Suite 102 Sebastian, Florida 32958Per servizi pubblicitari o per pubblicare un necrologio sul nostro giornale, chiama Tina al numero 772-925-5221.Sebastian Daily partecipa al programma Amazon Services LLC Associates, un programma pubblicitario di affiliazione progettato 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