Ricevi le ultime notizie ogni giorno!Ricevi le ultime notizie ogni giorno!Di Roma Cucina è un'isola molto apprezzata, quasi un rifugio, in mezzo a un mare di catene di ristoranti.A pochi isolati a nord, ci sono rami sia di El Torito che di El Pollo Inka.A sud, c'è il Black Bear Diner, un nome piuttosto timido, dal momento che l'orso nero è troppo grande per essere un "diner".E dall'altra parte della strada, c'è l'Olive Garden, una catena italiana che produce cibo italiano che confonderebbe i mangiatori d'Italia.Questa è la pasta nella sua forma più americanizzata, il che non è necessariamente una buona cosa, per niente.Al contrario, Di Roma si farebbe riconoscere, con facilità e piacere, in qualsiasi piazza d'Italia.Si trova in un edificio indipendente che, in passato, ospitava un trio di ristoranti di destinazione Asian Fusion: Symphonie, Shiki e Yamabuki.Quello era allora.Questo è ora.E ora la cucina d'elezione è più vicina alla Mediterranean Fusion, grazie a un menù che gira allegramente per tutta la regione.Di Roma Cucina è un classico ristorante italiano, caratterizzato dalla presenza di pizza e pasta, insieme a calamari fritti e caprese.Ma quei piaceri del pubblico italiano sono solo una parte del mix.Girovagando tra le offerte troverai una manciata di hamburger per pranzo, un'insalata greca e giroscopi di agnello.Ancora una volta, a pranzo, sei tramezzini pita, nove sub e 10 tramezzini “gourmet”.Tanto da scegliere!Puoi prendere una pizza condita con ananas e pancetta canadese, il che probabilmente darebbe alle persone del posto le conniptions laggiù.Qui è più o meno prevedibile.(E l'idea dell'ananas sulla pizza mi fa chiedere... perché? Gelato alla vaniglia e salsa al cioccolato sarebbero solo un po' più inquietanti!)Di Roma è una stanza confortevole per gli ospiti: pareti bianche, pavimenti in legno lucido, fiori nei vasi, dipinti dai colori vivaci alle pareti, comodi tavoli, molti per due.È un ambiente romantico, un ristorante in cui perdersi nel sorriso del proprio compagno, e l'esperienza condivisa di del buon cibo, insieme a una carta dei vini modesta, per lo più italiana, ma non solo.(In California bisogna rispettare le nostre annate locali!)Leggi anche: I 7 migliori ristoranti di pasta di South Bay per asporto, deliveryCi sono tovagliette piuttosto che tovaglie, il che è praticamente SOP in questi giorni.C'è un'ampia finestra di passaggio tra la cucina e l'unica sala da pranzo, che permette di intravedere diversi chef che fanno quello che fanno.C'è una TV su un lato della finestra della cucina, che sembra un po' fuori posto in mezzo a tutto quel biancore puro.Ma in realtà, il punto è il cibo.Ed è sicuramente diverso, anche se in un modo familiare.Adoravo il caprese.Ho sempre amato il caprese.La pulizia di un piatto di morbida e dolce mozzarella di bufala e pomodori a fette, insaporiti con foglie di basilico e un po' di balsamico: meraviglioso!L'arredamento di Di Roma Cucina a Torrance ha diversi tocchi a tema italiano.(Foto di Merrill Shindler)Ecco una delle opzioni di insalata di Di Roma Cucina.(Foto di Merrill Shindler)Di Roma Cucina a Torrance offre un menu modesto di piatti classici italiani, insieme a vari gyros e spiedini, serviti in un ambiente tranquillo e rilassato.(Foto di Merrill Shindler)Ma la caprese di Di Roma, che è propriamente definita “piatto caprese”, è ancora un'altra cosa.È grande circa il doppio della maggior parte delle caprese, un grande piatto di mozzarella e fette di pomodoro, che galleggia su un mare di condimento, condito con un sacco di parmigiano a fette, con scarabocchi di balsamico su tutto.È inaspettatamente sostanziale;insieme a del pane caldo, potrebbe essere un buon pranzo leggero.Ma poi c'è molto di più.Le pizze e la pasta sono più o meno come previsto;a parte l'ananas, che è strano soprattutto per me, non c'è niente di particolarmente strano tra le torte.E le paste corrono nel mondo della marinara, dell'Alfredo e del pesto.Ma chi si sarebbe aspettato un antipasto della combinazione di carne alla griglia di gyros antipasto, insieme a una gyros pita - una cosa divertente che arriva avvolta come un bambino, fasciata nella carta, che tiene un panino con molti ingredienti che vivono felicemente insieme.Scartare la pita e si apre dalla pressione di avere così tanto confezionato all'interno.È davvero un sandwich coltello e forchetta, perché se lo raccogli così com'è, probabilmente cadrà a pezzi.Devi smontarlo per mangiarlo, il che non è una brutta cosa.È solo, sai... una cosa.Questo è un ristorante italiano di quartiere, con un quartiere definito più dalle macchine che passano che dalla gente del posto che vive in fondo alla strada.È decisamente, quasi aggressivo, non trendy.È un negozio locale, con prezzi ragionevoli e un menu di vecchi preferiti e anche nuovi preferiti.E con una filiale della catena Tuesday Morning della porta accanto, che è noto come un "rivenditore fuori prezzo".Sai cosa troverai al Di Roma, puoi contare sul menu.Se hai bisogno di una piccola stranezza, non sai mai cosa troverai martedì mattina.Non importa che giorno della settimana sia.Merrill Shindler è una critica culinaria freelance di Los Angeles.Invia un'e-mail a mreats@aol.com.Ti invitiamo a utilizzare la nostra piattaforma di commenti per impegnarti in conversazioni approfondite sui problemi della nostra comunità.Ci riserviamo il diritto in qualsiasi momento di rimuovere qualsiasi informazione o materiale che sia illegale, minaccioso, offensivo, calunnioso, diffamatorio, osceno, volgare, pornografico, profano, indecente o altrimenti discutibile per noi e di divulgare qualsiasi informazione necessaria per soddisfare la legge , regolamento o richiesta del governo.Potremmo bloccare in modo permanente qualsiasi utente che abusa di queste condizioni.Ricevi le ultime notizie ogni giorno!